Rollos de manzana y canela. Video receta para mesas dulces.
Estos rollos de manzana y canela son unos dulces sencillos, muy fáciles de hacer. Esta video receta es ideal para sumar un nuevo producto a... Read More
3 pilares fundamentales para entender cualquier negocio.
Este nuevo año que esta a punto de comenzar, es un despegue para entender el negocio de la repostería. Siempre me planteo que hago bien... Read More
Repostería 100% saludable
Hemos lanzado un reto en facebook sobre la repostería saludable. Allí comentamos que si se llegaba a un determinado número de interacciones compartiríamos una de... Read More
Formación en repostería como piedra angular – Receta de Bizcocho Básico
Después de discernir en nuestro post anterior que es aquello que nos motiva a entrar en el mundo de la repostería creativa y reconocer cuales son... Read More
La repostería: ¿pasión o interés?
La repostería: hay muchos caminos para llegar a ser un excelente repostero. Que tengas o no éxito en lo que haces está definido por descubrir... Read More
Naranjas Confitadas ¿Cómo hacerlas para decorar tus creaciones dulces?
Te contamos en este breve vídeo cómo realizar naranjas confitadas. Son ideales para colocar en tus creaciones dulces o simplemente para decorar lo que quieras.... Read More
Tarta rápida de San Valentin – Video tutorial
Te contamos cómo hacer una tarta de San Valentin, de manera sencilla y rápida. A pesar de estar en medio de un gran cambio no... Read More
Cómo hacer fondant? Receta de fondant
Siempre nos toca responder a la pregunta: ¿cómo hacer fondant?… y que no sea de nubes! Hoy les presentamos el secreto de nuestro maravilloso fondant.... Read More
Cómo modelar con fondant? Tutorial paso a paso
Hoy les regalamos nuestro tutorial en donde aprenderemos los pasos básicos de cómo modelar con fondant. La temática es navideña pero pueden aplicarse estos conceptos a cualquier otra... Read More
3 Claves para el éxito de una mesa dulce
Hoy hablaremos de las: 3 Claves fundamentales para el éxito de una mesa dulce o sweet table. Cada día es mayor la tendencia a preparar una mesa... Read More
7 pasos para hacer una tarta 3D con fondant. Receta bizcocho mantequilla
Muchas veces me preguntan cómo es hacer una tarta 3D con fondant. Por dónde se debe empezar y sencillamente digo planificación. Por eso que hoy hablaremos... Read More
Como empezar a pintar sobre fondant
En este post enumeramos a modo de pequeño manual las herramientas para comenzar a pintar sobre fondant. Las tartas pintadas cada vez son más tendencia... Read More
Chocolate plástico para modelado. 3 Recetas súper probadas.
El chocolate plástico es una gran alternativa para forrar tartas y realizar bellos modelados. Tienes que tener en cuenta la época del año para poder... Read More
Pasta de goma: Receta
En esta entrada al blog compartiremos nuestra receta de la pasta de goma. La usamos a diario en nuestro taller y también la utilizamos en... Read More
Receta de alfajores bañados en chocolate estilo argentino
Comenzamos este blog con una fantástica receta de alfajores para bañarlos en chocolate o merengue. Son de estilo argentino, tipo Havanna. Este es un alfajor... Read More